2022年07月16日
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即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出死的大闸蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。
组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒性越来越大,所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。吃死蟹者可能出现呕吐
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